Кукурузные отруби содержат большое количество питательных веществ, таких как: протеин, углеводы, витамины, жиры, минералы (калий, фосфор, кальций, марганец), жирные кислоты, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.
Состав кукурузных отрубей богат высоким содержанием клетчатки, что позволяет предотвратить проблемы с пищеварением, желудочные и кишечные заболевания, и стимулировать работу кишечника животного. Содержащийся в кукурузных отрубях белок — зеин — неполноценный, и считается безопасным. Его структура не содержит глютен (клейковина), и как факт, не вызывает аллергической реакции у животных. Поэтому, такой корм хорош для животных, склонных к аллергии.
Проведенные исследования показали, что кукурузные отруби в сочетании с другим побочным продуктом переработки (например, соевая шелуха) вполне эффективно могут заменить полноценный зерновой кукурузный корм для жвачных животных. Благодаря легкоусвояемой клетчатке они оказывают положительное влияние на усвоение питательных веществ и показателей роста.