Меласса свекловичная содержит 20-25 % воды, около 9 % азотистых соединений, 58-60 % углеводов, 7-10 % золы, а также такие элементы, как кальций, фосфор, калий, натрий, кремний, кобальт и др.
Патока является очень ценным компонентом, применяемым в промышленных производствах комбикормов и премиксов, благодаря своему полезному составу и свойству склеивать мелкие частицы ингредиентов, уменьшая пыльность гранулированного комбикорма.
К основным полезным свойствам можно отнести повышение аппетита у животного, снижение уровня стресса, а также патока является дополнительным источником энергии, повышает вкусовые качества и жирность молока.